崗位職責(zé):
1、統(tǒng)籌集團(tuán)食品安全管理體系，持續(xù)優(yōu)化多業(yè)態(tài)管理體系（食材配送，凈菜加工，中小學(xué)團(tuán)餐業(yè)務(wù)等）協(xié)同流程；
2、負(fù)責(zé)集團(tuán)全面質(zhì)量管理工作，協(xié)同三大中心（營(yíng)銷中心、供應(yīng)鏈中心、運(yùn)營(yíng)中心）完善及落實(shí)質(zhì)量方針與目標(biāo)，并定期對(duì)目標(biāo)達(dá)成情況進(jìn)行回顧分析；
3、依據(jù)國(guó)家相關(guān)食品安全法規(guī)，在分公司/各事業(yè)群開展食安及相關(guān)培訓(xùn)工作，確保質(zhì)量管理結(jié)果滿足要求 (涉及食品安全法、SC生產(chǎn)許可管理辦法、商品條形碼管理等)；
4、根據(jù)業(yè)態(tài)類型和產(chǎn)品品類出臺(tái)《樂禾食安手冊(cè)1.0》指導(dǎo)書，結(jié)合質(zhì)量管理原則，分別制定質(zhì)量監(jiān)控的方法和規(guī)范；
5、根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略和總體質(zhì)量目標(biāo)，制定分公司食安操作考核辦法，并實(shí)施內(nèi)部巡查和定期匯報(bào)結(jié)果建立分公司食安在線監(jiān)控體系，對(duì)食安流程進(jìn)行危害分折，制定相關(guān)控制流程控制點(diǎn)；
6、統(tǒng)籌全國(guó)分公司食安管理，控制整體食安成本，確保資源協(xié)調(diào)高效。
任職要求:
1. 本科以上學(xué)歷（食品科學(xué)/食品工程/生物工程/食品分析/食品營(yíng)養(yǎng)與安全等專業(yè)），接受過ISO9000或ISO22000或HACCP食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)；
2. 具備內(nèi)審員資格證書或食品行業(yè)相關(guān)職稱者優(yōu)先；
3. 3年以上餐飲或食品企業(yè)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，有勞動(dòng)密集型企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮；
4. 具備較高的管理標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，具有建章立制的邏輯思維能力與良好的文字編輯水平；
5. 優(yōu)秀的計(jì)劃、統(tǒng)籌組織及溝通協(xié)調(diào)能力；
6. 原則性強(qiáng)、思路清晰、抗壓可接受出差、細(xì)心。 |