崗位職責(zé)：
1、 參與制定供應(yīng)鏈發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營計劃，分解有效行動方案，確保計劃目標(biāo)達成。
2、 搭建并優(yōu)化集采購、品控、生產(chǎn)、倉儲、物流一體的供應(yīng)鏈生態(tài)體系。
3、 建立健全供應(yīng)商的開發(fā)、維護、跟蹤、評估體系，合理有效降低采購成本。
4、 提升庫存周轉(zhuǎn)，保障各倉聯(lián)動，保持合理的安全庫存，對滯銷、臨期、下架有貨產(chǎn)品預(yù)警，并進行清倉處理。
5、 保障物流配送及時準確，降低配送損耗。
6、 工廠生產(chǎn)標(biāo)準化建立，對出成率、報廢率進行有效管控。
7、 食品安全全過程管理，包括原料采購、生成加工、物流配送等各環(huán)節(jié)食安實操管控。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷，5年以上餐飲供應(yīng)鏈負責(zé)人管理經(jīng)驗；
2、熟悉供應(yīng)鏈運營流程，具備資源整合能力，自帶采購或倉儲資源者優(yōu)先；
3、具有經(jīng)營者思維，擅長數(shù)據(jù)分析，吃苦耐勞。 |