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職場周末宅人必備食物

    夏天一到,飯小缸就格外熱愛廣東菜——因?yàn)檎舻枚?,不用翻炒油鍋啊啊啊??!本周咱就搞個(gè)絲瓜嘗嘗,格外滴清甜爽口??釤崂锶粲忻米映圆幌旅罪?,也可以直接拿它當(dāng)飯吃=。=


原料:

絲瓜,1-2根;大蒜,10瓣左右;花生油,一湯勺;生抽王,三湯勺。


做法步驟分解:

1、將絲瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多長可以看你用的碟子有多大),然后一塊塊地碼在碟子上。將大蒜掰開蒜皮,剁成蒜蓉。


2、起一個(gè)蒸鍋,把放著絲瓜的碟子放進(jìn)蒸鍋里面,大概蒸3-5分鐘就可以了。千萬別蒸久了,絲瓜很容易蒸鍋的,只要蒸得顏色碧綠就可以了,再蒸絲瓜就要縮水了。

把蒸好的絲瓜碟子拿出來,先放到一邊。


3、熱鍋,放一勺花生油下去,等到油熱,有點(diǎn)冒煙之后,把蒜蓉放進(jìn)去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉變黃以后把準(zhǔn)備好的生抽王倒下去(友情提示,離遠(yuǎn)一點(diǎn))~。


4、把蒜蓉生抽王淋在絲瓜上就大功告成了!卓眾獵頭是深圳獵頭中的佼佼者,具有100多萬的高級(jí)人才庫,您企業(yè)人才解決方案的理想伙伴!

返回  2015-08-28